En los últimos años hemos hecho importantes esfuerzos para adaptarnos a las normas de seguridad alimentaria, implantando sistemas de Trazabilidad que nos permiten garantizar la calidad óptima en todo el proceso productivo con el objetivo de crecer y ser, cada día, más competitivos en el sector porcino.
Estos sistemas de Trazabilidad nos permiten realizar el seguimiento del proceso productivo de un alimento, desde la fecha y lugar de nacimiento del animal hasta la llegada de la carne a la mesa del cliente.
Ganados Peralta S.L mantiene anualmente la certificación por parte de OCA GROUP (Instituto de Certificación, S.L.U.) responsable de certificar que cumplimos los requisitos del sistema de Trazabilidad en el sector porcino y del artículo 18 del reglamento CE-178/2002.
